Hallo und Danke für die Antwort "octo124".
Das mit dem Hochschieben hat geklappt. Jetzt sind auch die Konserven auf der obersten Stufe. Allerdings muss man ganzschön fummeln beim hochschieben. Ist nicht so optimal programmiert.
Das Problem ist immer da, wo man etwas durch "hineinschieben" platziert. Das betrifft nicht nur die Speicherstadt, sondern auch Icons in Schiffen, die Waren im Lagermenü in der oberen Leiste, die Gebäude links in der Schnellzugriffsleiste des Baumenüs usw.
Schiebe was immer du schieben willst
von rechts unten an seinen Platz. Bei der Speicherstadt also Icon mit der Maus anfassen und über die rechte untere Ecke des Speichstadt-Sockels in das Feld schieben. Wenn der Sockel leicht aufleuchtet, loslassen.