Hatte da so ne Idee und es hat geklappt, die Datei heißt dummy_playersymbol_diff_0 bzw. dummy_playersymbol_diff_1 bzw. dummy_playersymbol_diff_2 (je nach Qualität).
Gibt man nun einer Kopie seines lieblings Wappen diesen Dateinamen, hat man sogar in Savegames, in denen man noch gar kein Wappen freigespielt hatte, eben dieses Wappen auf Segeln und Gebäuden! Zu dem hat man nun auch in allen Savegames nach dem Laden immer noch die Wappen auch an den Gebäuden!
Die Wappen gehören nach data/graphics/ui/symbols/maps/
Das löst denke ich mal auch den Bug mit dem Wappen, besser gesagt kein Wappen an den Gebäuden nach Laden des Savegames aus, es wird schlichtweg eben immer diese dummy Datei geladen und nicht die aktuelle Wappen Datei.