@marcpeter:
aus deinem Beitrag schließe ich jetzt einfach mal, dass das dein erster Kontakt mit der Annoreihe ist.
Ich verlinke dir einen Beitrag, der schon vielen "Neulingen"
beim Einstieg in Anno 1701 aus der Patsche geholfen hat.
Deejoos Spielbeschreibung für Neueinsteiger
Lies dir den Beitrag einfach mal durch. Das sollte eigentlich alle Fragen zum grundlegenden Spielverlauf beantworten.
Ansonsten kann ich dir nur empfehlen, dich einfach ein bisschen hier durchs Forum zu klicken und auch mal im Wiki für 1701 vorbeizuschauen.
Klick mich
Hier gibts auch noch einen Verbrauchsrechner, der dir die Anzahl der Betriebe für eine beliebige Bevölkerung ausspuckt.
Hoffe mal, ich konnte dir helfen.
Leon